Cá linh mùa nước nổi - linh hồn ẩm thực miền sông nước

“Canh chua điên điển cá linh
Ăn chỉ một mình thì chẳng biết ngon”

Mùa nước nổi miền Tây mang theo những món quà từ thiên nhiên, trong đó cá linh là một trong những đặc sản làm say lòng thực khách.

Theo con nước từ thượng nguồn sông Mê Công đổ về, những đàn cá linh xuất hiện trên những dòng sông và trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương.

Đầu tiên có thể kể đến món canh chua cá linh nấu bông điên điển. Vị ngọt thanh của cá linh hoà quyện với độ dai, giòn nhẹ của bông điên điển vàng tươi, thêm chút chua nhẹ thanh của me làm bừng lên cả hương vị đồng quê. Món canh này không chỉ làm ấm lòng những người xa quê mà còn là cách để người miền Tây cảm nhận sự hào phóng của thiên nhiên.

Tiếp đến là món cá linh kho lạt - một món ăn giản dị nhưng lại thấm đẫm tình quê. Đặc biệt, cá kho với nước dừa trong những chiếc nồi đất thì hương vị thơm ngon không sao kể xiết. Chỉ cần thêm bát cơm trắng là đủ thấy ấm lòng, dẫu chỉ giữa bữa ăn giản đơn.

Cuối cùng, cá linh chiên giòn mang đến một cảm giác giòn rụm, thơm ngon. Cá linh nhỏ nhưng khi chiên lên lại có cái giòn tan đặc biệt, chấm cùng nước mắm chua ngọt hay cuốn bánh tráng đều ngon đến ngỡ ngàng.

Những món ăn với cá linh gần như là “linh hồn ẩm thực” của miền Tây mùa nước nổi. Dù là người con của vùng đất Chín Rồng hay là thực khách từ phương xa, thậm chí là người nước ngoài, một khi đã thưởng thức những món ăn từ cá linh thì sẽ khó mà quên được.

Thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị những món ăn từ cá linh tại các điểm đến của TTC Hospitality tại Bến Tre, bao gồm TTC Palace – Bến Tre, Khu Ẩm thực Bến Tre và Nhà hàng Nổi TTC.

Thưởng thức bữa ăn cùng cá linh không đơn thuần là thưởng thức ẩm thực mà còn là cách để cảm nhận cuộc sống chân thật của người dân miền sông nước.

Lên kế hoạch cho chuyến đi và khám phá

Lên kế hoạch

Bạn cũng có thể thích

Chuỗi trải nghiệm giữa thiên nhiên tại TTC World - Thung lũng Tình yêu

26/05/2026

TTC World - Thung lũng Tình yêu, Đà Lạt giới thiệu loạt trải nghiệm mới như buffet rau giữa thiên nhiên, đường trượt sắc màu, thuyền đạp nước pedalo, zipline và chuỗi hoạt động "Summer in Love".

PRESIDENT SUITE OCEAN VIEW KING – KHÔNG GIAN NGHỈ DƯỠNG THƯỢNG LƯU TẠI TTC Hotel Michelia

26/05/2026

Giữa nhịp sống sôi động của thành phố biển Nha Trang, PRESIDENT SUITE OCEAN VIEW KING tại TTC Hotel Michelia mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng đẳng cấp dành cho những ai yêu thích sự riêng tư, sang trọng và khác biệt.

Không đơn thuần là một hạng phòng cao cấp, PRESIDENT ROOM là biểu tượng của phong cách sống thượng lưu với thiết kế tinh tế, không gian rộng mở cùng tầm nhìn hướng biển đầy mê hoặc.

KHÁCH SẠN NGHỈ DƯỠNG NHA TRANG GIÁ TỐT – TẬN HƯỞNG MÙA HÈ RỰC RỠ TẠI TTC Hotel Micheli

22/05/2026

Kỳ Nghỉ Hè Lý Tưởng Tại Khách Sạn 5 Sao Ở Nha Trang

Mùa hè là thời điểm hoàn hảo để tận hưởng những chuyến du lịch thư giãn bên biển xanh, nắng vàng và không gian nghỉ dưỡng sang trọng. Nếu bạn đang tìm kiếm khách sạn nghỉ dưỡng tại Nha Trang với vị trí thuận tiện, dịch vụ chất lượng và mức giá hấp dẫn, TTC Hotel Michelia chính là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.

Chỉ từ 1.020.000 VNĐ/phòng/đêm, du khách sẽ được tận hưởng không gian nghỉ dưỡng hiện đại, tiện nghi chuẩn 5 sao ngay giữa trung tâm thành phố biển Nha Trang.