Cá linh mùa nước nổi - linh hồn ẩm thực miền sông nước
“Canh chua điên điển cá linh
Ăn chỉ một mình thì chẳng biết ngon”
Mùa nước nổi miền Tây mang theo những món quà từ thiên nhiên, trong đó cá linh là một trong những đặc sản làm say lòng thực khách.
Theo con nước từ thượng nguồn sông Mê Công đổ về, những đàn cá linh xuất hiện trên những dòng sông và trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương.
Đầu tiên có thể kể đến món canh chua cá linh nấu bông điên điển. Vị ngọt thanh của cá linh hoà quyện với độ dai, giòn nhẹ của bông điên điển vàng tươi, thêm chút chua nhẹ thanh của me làm bừng lên cả hương vị đồng quê. Món canh này không chỉ làm ấm lòng những người xa quê mà còn là cách để người miền Tây cảm nhận sự hào phóng của thiên nhiên.
Tiếp đến là món cá linh kho lạt - một món ăn giản dị nhưng lại thấm đẫm tình quê. Đặc biệt, cá kho với nước dừa trong những chiếc nồi đất thì hương vị thơm ngon không sao kể xiết. Chỉ cần thêm bát cơm trắng là đủ thấy ấm lòng, dẫu chỉ giữa bữa ăn giản đơn.
Cuối cùng, cá linh chiên giòn mang đến một cảm giác giòn rụm, thơm ngon. Cá linh nhỏ nhưng khi chiên lên lại có cái giòn tan đặc biệt, chấm cùng nước mắm chua ngọt hay cuốn bánh tráng đều ngon đến ngỡ ngàng.
Những món ăn với cá linh gần như là “linh hồn ẩm thực” của miền Tây mùa nước nổi. Dù là người con của vùng đất Chín Rồng hay là thực khách từ phương xa, thậm chí là người nước ngoài, một khi đã thưởng thức những món ăn từ cá linh thì sẽ khó mà quên được.
Thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị những món ăn từ cá linh tại các điểm đến của TTC Hospitality tại Bến Tre, bao gồm TTC Palace – Bến Tre, Khu Ẩm thực Bến Tre và Nhà hàng Nổi TTC.
Thưởng thức bữa ăn cùng cá linh không đơn thuần là thưởng thức ẩm thực mà còn là cách để cảm nhận cuộc sống chân thật của người dân miền sông nước.
Lên kế hoạch cho chuyến đi và khám phá
Lên kế hoạchBạn cũng có thể thích
Không Gian Sự Kiện Đẳng Cấp Bên Biển Nha Trang
Tọa lạc tại trung tâm thành phố biển Nha Trang, TTC Hotel - Michelia mang đến không gian tổ chức sự kiện sang trọng, chuyên nghiệp và linh hoạt, đáp ứng đa dạng nhu cầu từ hội nghị, hội thảo, gala dinner đến tiệc cưới và các buổi gặp gỡ doanh nghiệp.
Đêm hội Trung Thu sum vầy 2026 tại TTC Hotel – Michelia Nha Trang
Trung Thu là dịp để gia đình cùng nhau quây quần, để những nụ cười trẻ thơ được thắp sáng và để mỗi khoảnh khắc sum vầy trở nên đáng nhớ hơn.
BBQ Seafood Buffet – Hương Vị Biển Nha Trang Mừng Quốc Khánh 2/9
Mừng Quốc Khánh 2/9, TTC Hotel Michelia Nha Trang mang đến chương trình BBQ Seafood Buffet với thực đơn phong phú, hải sản hấp dẫn và không gian ẩm thực ấm cúng, phù hợp cho gia đình, bạn bè và du khách.
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
-min.jpg)
.jpg)
