Gỏi bắp bò bông bần món ăn gây thương nhớ
“Muốn ăn mắm sặc bần chua
Chờ mùa nước nổi, ăn cho đã thèm.”
Mùa nước nổi thường bắt đầu vào tháng 7 âm lịch ở một số tỉnh miền Tây, đây cũng là lúc những trái bần nặng trĩu trên cành. Tuy nhiên, từ tháng 3 đến tháng 6 âm lịch, cây bần đã bắt đầu “gây thương nhớ” khi bần trổ bông trắng ngần, người dân đi… hái về làm món gỏi bông bần hấp dẫn.
Mặc dù cây bần mang tiếng là “lá xanh bông trắng, lại gần không thơm” nghe rất hẩm hiu nhưng nhị bông khi được dùng làm gỏi thì không gì bằng.
Bên cạnh món gỏi quen thuộc là gỏi bông bần tép đồng, thì món gỏi bắp bò bông bần lại là sự kết hợp hương vị thật sự tinh tế. Đó là sự hòa quyện tuyệt đối giữa thịt bắp bò mềm ngọt và bông bần mộc mạc. Đôi khi, chỉ cần thưởng thức một đĩa gỏi bắp bò bông bần, thực khách như được trở về với những buổi chiều thả hồn theo con nước, lắng nghe âm thanh êm dịu của gió thổi qua những hàng cây bần, cảm nhận vị ngọt ngào của thiên nhiên len lỏi trong từng thớ thịt, từng cánh hoa… Cảm giác đó khiến ai từng thưởng thức qua món gỏi bông bần sẽ mãi không quên.
Tại TTC - Nhà hàng nổi Bến Tre, món gỏi bắp bò bông bần là một trong những món “signature” và luôn được khách hàng lựa chọn trong các bữa tiệc thân mật gia đình hay chiêu đãi khách quý.
Chút mặn mà của nước mắm, ngọt thanh của đường, chua nhẹ của giấm, và cay nồng của ớt tươi, tất cả kết hợp cùng vị bùi bùi của nhị hoa bần và vị ngọt mềm của thịt bắp bò, tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng cả tâm hồn của miền quê sông nước.
Đến TTC Nhà hàng nổi Bến Tre thưởng thức món gỏi bắp bò bông bần ngay nhé!
TTC Nhà Hàng Nổi Bến Tre
Công viên Hùng Vương, Đ. Hùng Vương, P.5, Tp. Bến Tre
0939 160 324
Lên kế hoạch cho chuyến đi và khám phá
Lên kế hoạchBạn cũng có thể thích
Sắc phượng mùa hè tại TTC Hospitality
Từ sắc đỏ rực rỡ nơi miền biển đến những khoảng tím lãng đãng giữa phố núi Đà Lạt, hoa phượng dường như đã dệt nên những khung cảnh đặc trưng và trở thành một phần cảm xúc mùa hè tại nhiều điểm đến thuộc hệ thống TTC Hospitality.
Trải nghiệm hè đa sắc màu cùng TTC Hospitality
Mùa hè là khoảng thời gian tuyệt vời để tạm rời xa nhịp sống bận rộn, lên kế hoạch cho những chuyến đi ngắn ngày và tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc bên những người thân yêu.
Chuỗi trải nghiệm giữa thiên nhiên tại TTC World - Thung lũng Tình yêu
TTC World - Thung lũng Tình yêu, Đà Lạt giới thiệu loạt trải nghiệm mới như buffet rau giữa thiên nhiên, đường trượt sắc màu, thuyền đạp nước pedalo, zipline và chuỗi hoạt động "Summer in Love".
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
-min.jpg)
.jpg)
